腰痛の悩みに仙台市青葉区のカイロプラクティック真心堂療術院｜トリグリセリドの分解②

＜栄養と代謝＞

２．三大栄養素の働きと代謝

（２）脂質（脂肪）

③脂質の代謝

イ．トリグリセリドの分解

脂質はアセチルＣoＡからクエン酸回路に入って酸化されるので、糖質の代謝が盛んでクエン酸回路が良く回転している時に、脂質の燃焼も盛んに進むことになります。クエン酸回路の回転が不十分であると、アセチルＣｏＡからアセト酢酸を生じさらにアセトンやβヒドロキシ酪酸を形成します。これらをケトン体、またはアセトン体と言います。これは酸性度が強く、アシドーシスの原因となります。