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エネルギー源
- 2022/03/30
＜栄養と代謝＞
２．三大栄養素の働きと代謝
（２）脂質（脂肪）
②脂質の働き
イ．エネルギー源
トリグリセリドはエネルギー源として重要であり、特に貯蔵エネルギーとして重要な役割を持ちます。摂取した脂質のうち、余分なものは皮下や内臓の脂肪組織に貯えられ、必要に応じて分解されて血中へ放出され、、利用されます。また、脂肪組織には体熱放散を防いだり内臓を保護するなどの作用もあります。
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