腰痛の悩みに仙台市青葉区のカイロプラクティック真心堂療術院｜エネルギー代謝

＜栄養と代謝＞

１．栄養素とエネルギー代謝

（３）エネルギー代謝

細胞はその一部を日々更新しています。また、細胞の成長・増殖に際してタンパク質などが新しく合成されます。そのために細胞は絶えず物質を取り入れ、細胞内で新しい物質を合成しています。これを同化と言います。

細胞内ではこれとは逆に、物質の分解も盛んに行われています。その中には、不要になったものを分解処理するだけでなく、エネルギーを取り出す反応もあります。これらの過程を異化と言います。異化作用の結果生じた不要物質は細胞外に排泄されます。

同化や異化の作用で種々の物質を作り出し、また、エネルギーを放出することを物質代謝または単に代謝と言います。物質代謝をエネルギーの面から見たものをエネルギー代謝と言います。