腰痛の悩みに仙台市青葉区のカイロプラクティック真心堂療術院｜動脈硬化は動物脂肪の摂り過ぎから起こります②

以前は動脈硬化と言いものは、老化現象の表れだと考えられていましたが、石灰化して硬くなる動脈硬化はともかく、アテロ動脈硬化は、老化と結びついたものではなく、文明病の最も重大なもので、我々の生活法、特に栄養と緊密に結びついていると考えられるようになりました。

この推測を立証するために、一連の動物実験が行われました。

鶏・家兎・鼠に人工的に動脈硬化を起こさせたのです。

動物に脂肪・タンパクを多く与えますと、血管にコレステロールが沈着しました。

これが進行すると血管が詰まって心臓病を起こし、急死することが知らされました。

さらにアメリカで、50人の冠動脈閉塞の患者について、食事に関する調査が行われました。

1日に脂肪20～25ｇ、炭水化物225ｇ、それに少量のビタミンＡ・Ｂ・Ｃ、60ｇの胚芽、8ｇの酵母、さらに脱脂粉乳と果物を与えました。

その対照として、他の群の患者50人には、アメリカでの普通食を与えました。

3年後には、前者の50人の患者は、全員著しく好転し、体重は平均15％減りました。

血液検査でも、コレステロール値は、かなり低下（200以下）していました。

8年後には、前者は28名生存していたのに、対照群は12名であり、死因はすべて心筋梗塞でした。

この続きは、次回掲載します。